3309 満開
2021/06/07
接木用に育てている台木3309の花が満開。おもしろーい、どんな実になるのだろう??
希望の畑の希望の星
2021/05/06
3月に定植した希望の畑のシャスラが先週芽吹いて大きくなった。4月後半からの気温低下で成長が止まったかのようだったけど、葉を展ばすような気配。どんなブドウの樹になるのだろう??

萌芽開始
2021/04/27
Grain Mûr, Le vignoble de l'honneur 名誉の畑 (芝生田)...
晃葉2020の瓶詰め
2021/04/23
今日は、委託先のテール・ド・シエールさんで赤ワイン(晃葉2020)の瓶詰め。このビンテージの味は、濃いなあ~!

春の畑の様子 (4/19)
2021/04/19
畑の隣の桜が満開
2021/04/13
Le vignoble de l'espoir 希望の畑(滝原)の隣にある小諸市の史跡「塔の峰五輪塔群」にある桜が満開。昨年より9日早く開花し、季節の進行が早く、ブドウが例年よりどの程度早く成長するかよくわからない。作業を焦っている今日この頃。

シャルドネの瓶詰め
2021/03/26
ワイン3種類の仕入れ
2021/03/22
希望の畑(滝原)のピノグリ、喜びの畑(糠地)の9種類全種のフィールドブレンド、滝原の甲州と芝生田の赤品種を混醸して作ったスパークリングが完成、仕入れをした。

メルローのチップは良い香り。
2021/03/20
剪定枝を粉砕して畑に戻す作業を開始。メルローの剪定枝を粉砕したチップはいい香りだ。それにしても時間のかかる作業だ。1~2本ずつウッドチッパーに入れて粉砕しなければならないので、1列分を終えるのに2時間ほど要する。
石拾い終了
2021/02/20
「名誉の畑」での4日間にわたる石拾いを終了。粘土質のため、4月以降は土が硬くなり、少し埋もれた小石でも取るのが大変になる。この2月はうそのように土が柔らかい。昨年まで草刈りの度にガリガリとやっていて器具が痛んでいたので、すごく気になっていたこを終えて一安心だが、表面に見えるものだけを取り除いただけので、来年も浮かび出てくるのだろうなあ。

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