20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
（※※＜ご注意＞※※ ご注文いただく際には、年齢確認のためにショッピング・カートのお客様情報のページで年齢のご記入をお願いしております。税務署より、酒類のご購入者の「年齢の記入」を求められておりますので、必ずご記入ください。ご記入のない場合は販売をできません。）
ワイン・リスト
Sparkling Wine 2023 Serva Potio/奴隷の分け前
ブドウ２品種を混醸で一次発酵し、瓶内二次発酵でスパークリング・ワインにしました。ピノ・グリ ６０％、シャスラ ４０％
ガス圧は４気圧（２０℃）です。
ピノ・グリとシャスラは、Le vignoble de l'espoir 希望の畑（滝原） で栽培しています。
醸造委託先：株式会社プラスフォレスト
軽井沢アンワイナリー
内容量：750 ml
アルコール分：12％
価格：税込 ３,３０００円（税抜 ３,０００円）
Brise d’été 風薫る （樽） 2023
シャルドネ １００％ 樽熟成
自然酵母で発酵・醸造をし、樽で４か月間熟成したあと無濾過・無清澄で仕上げました。
シャルドネは、Le vignoble de l'espoir 希望の畑（滝原） で栽培しています。
醸造委託先： 株式会社テールドシエル
内容量：750 ml
アルコール分：12.5％
価格：税込 ３,６３０円（税抜 ３,３００円）
Brise d’été 風薫る 2023
シャルドネ １００％ ステンレス熟成
自然酵母で発酵・醸造をし、無濾過・無清澄で仕上げました。
シャルドネは、Le vignoble de l'espoir 希望の畑（滝原） で栽培しています。
醸造委託先： 株式会社テールドシエル
内容量：750 ml
アルコール分：12.5％
価格：税込 ３,４１０円（税抜 ３,１００円）
Feuilles d’automne 晃葉 2022
カベルネ・ソーヴィニヨン４６％、メルロー４１％、カベルネ・フラン１２％、プチ・ヴェルド１％
自然酵母での発酵を経て樽で４か月間熟成し、無濾過・無清澄で仕上げました。豊かなボリューム感の中に、果実の旨味と酸味、柔らかなタンニンを感じます。
ブドウ4品種は、Le vignoble de l'honneur 名誉の畑（芝生田）で栽培しています。
醸造委託先： 株式会社テールドシエル
内容量：750 ml
アルコール分：12％
価格：税込 ３,６３０円（税抜 ３,３００円）
Brise d’été 風薫る 2022
シャルドネ １００％ ステンレス熟成
自然酵母で発酵・醸造をし、無濾過・無清澄で仕上げました。
シャルドネは、Le vignoble de l'espoir 希望の畑（滝原） で栽培しています。
醸造委託先： 株式会社テールドシエル
内容量：750 ml
アルコール分：12％
価格：税込 ３,４１０円（税抜 ３,１００円）
Feuilles d’automne 晃葉 ‐弧‐ 2022
黒ブドウ３品種を混醸しました。
カベルネ・ソーヴィニヨン３１％、メルロー５６％、カベルネ・フラン１２％
自然酵母での発酵を経て樽で５か月間熟成し、無濾過・無清澄で仕上げました。豊かなボリューム感の中に、果実の旨味と酸味、柔らかなタンニンを感じます。
ブドウ３品種は、Le vignoble de l'honneur 名誉の畑（芝生田）で栽培しています。
醸造委託先： 日本ワイン農業研究所株式会 社「アルカンヴィーニュ」
内容量：750 ml
アルコール分：12％
価格：税込 ３,６３０円（税抜 ３,３００円）
２０２１年以前のヴィンテージ・ワインは全て販売終了しました。ありがとうございました。
