ワイン・リスト

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ワイン・リスト

２０２１年ビンテージのワインは現在準備中です。７月頃の販売開始を予定しています。

Feuilles d’automne 晃葉 2020

黒ブドウ４品種を混醸しました。

メルロー５５％、カベルネ・ソーヴィニヨン３５％、カベルネ・フラン９％、プチ・ヴェルド１％

自然酵母での発酵を経て樽で４か月間熟成し、無濾過・無清澄で仕上げました。豊かなボリューム感の中に、酸味とスパイシーさ、柔らかなタンニンを感じます。

ブドウ４品種は、Le vignoble de l'honneur　名誉の畑（芝生田）で栽培しています。

醸造委託先：　テールドシエルワイナリー

内容量：750 ml

アルコール分：12.5％

価格：税込３,３００円（税抜３,０００円）

販売終了

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Grain Mûr Rare

Pinot Gris 2020

ピノグリ１００％

限定９０本。

無濾過・無清澄で仕上げた、ライトボディーの白ワインです。桃やマンゴーのアロマと爽やかな酸味が特徴です。

ピノグリは　Le vignoble de l'espoir　希望の畑　で栽培しています。

醸造委託先：株式会社プラスフォレスト

　　　　　　（醸造所）アンワイナリー

内容量：750 ml

アルコール分：12％

価格：税込２,９７０円（税抜２,７００円)

販売終了

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Brise d’été 風薫る（樽） 2020

シャルドネ　１００％

自然酵母での発酵を経て樽で４か月間熟成し、無濾過・無清澄で仕上げました。シャルドネ特有の香や果実味を爽やかな酸味が広がり、後に甘味と旨味が続きます。

シャルドネは、Le vignoble de l'espoir　希望の畑（滝原）　で栽培しています。

醸造委託先：　テールドシエルワイナリー

内容量：750 ml

アルコール分：12％

価格：税込３,３００円（税抜３,０００円）

販売終了

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Brise d’été 風薫る 2020

シャルドネ　１００％

自然酵母で発酵・醸造をし、無濾過・無清澄で仕上げました。シャルドネ特有の香や果実味を爽やかな酸味が広がり、後に甘味と旨味が続きます。

シャルドネは、Le vignoble de l'espoir　希望の畑（滝原）　で栽培しています。

醸造委託先：　テールドシエルワイナリー

内容量：750 ml

アルコール分：12％

価格：税込３,０８０円（税抜２,８００円）

販売終了

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Field Blend 2020

Grain Mûr Mixte de la Joie

フィールド・ブレンド

限定３０本。

Le vignoble de la joie　（喜びの畑 = 糠地）で栽培している９種類のぶどうを混醸しました。花やハチミツの香りと柔らかな渋みを持つ繊細な味わいです。カベルネフラン26％、リースリング17％、ムールヴェードル17％、ソーヴィニヨンブラン15％、プチマンサン10％、シュナンブラン、プチヴェルド、シャルドネ、サンジョヴェーゼ。

醸造委託先：株式会社プラスフォレスト

　　　　　　（醸造所）アンワイナリー

内容量：750 ml

アルコール分：12％

価格：税込 ※,※※※円（税抜 ※,※※※円)

販売終了

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