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ワイン・リスト
Feuilles d’automne 晃葉 -弧(きゆみ)‐ 2022
ボルドー系黒ブドウ3品種を混醸しました。
メルロー５６％、カベルネ・ソーヴィニヨン３１％、カベルネ・フラン１２％
自然酵母での発酵を経て樽で5か月間熟成し、無濾過・無清澄で仕上げました。豊かなボリューム感の中に、果実の旨味と酸味、柔らかなタンニンを感じます。
ブドウ３品種は、Le vignoble de l'honneur 名誉の畑（芝生田）で栽培しています。
醸造委託先：日本ワイン農業研究所株式会社
「アルカンヴィーニュ」
内容量：750 ml
アルコール分：12％
価格：税込 ３,６３０円（税抜 ３,３００円）
Grain Mûr Rare
Pinot Gris 2022
ピノ・グリ 2022
ピノ・グリ、シャスラ少々
Le vignoble de l'espoir 希望の畑（滝原） で栽培しているピノ・グリにシャスラを少々（2.5％）加えて醸しました。
洋梨と桃のほのかな香り、まろやかで優しい味わいです。
醸造本数１００本
醸造委託先：株式会社プラスフォレスト
（醸造所）アンワイナリー
内容量：750 ml
アルコール分：12％
価格：税込 ２,８６０円（税抜２,６００円)
お問い合わせください。
Brise d’été 風薫る 2022
シャルドネ １００％ ステンレス熟成
自然酵母で発酵・醸造をし、無濾過・無清澄で仕上げました。
シャルドネは、Le vignoble de l'espoir 希望の畑（滝原） で栽培しています。
醸造委託先： 株式会社テールドシエル
内容量：750 ml
アルコール分：12％
価格：税込 ３,４１０円（税抜 ３,１００円）
準備中
Feuilles d’automne 晃葉 2022
ボルドー系黒ブドウ4品種を混醸しました。
カベルネ・ソーヴィニヨン４６％、メルロー４１％、カベルネ・フラン１２％、プチ・ヴェルド１％
自然酵母での発酵を経て樽で４か月間熟成し、無濾過・無清澄で仕上げました。豊かなボリューム感の中に、果実の旨味と酸味、柔らかなタンニンを感じます。
ブドウ4品種は、Le vignoble de l'honneur 名誉の畑（芝生田）で栽培しています。
醸造委託先： 株式会社テールドシエル
内容量：750 ml
アルコール分：12％
価格：税込 ３,６３０円（税抜 ３,３００円）
２０２０年以前のヴィンテージ・ワインは全て販売終了しました。ありがとうございました。
